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夏天经常吃桃子,会发生这 件好事,煮熟了吃营养更好!

发布时间:2019-09-13 20:03:08

   夏天经常吃桃子,会发生这 件好事,煮熟了吃营养更好!

又到了夏天吃桃子的季节,市场上桃子颜 人,并且带有淡淡清香,深受很多人的喜爱。一直以来桃子都素有“寿桃”“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。 英国《每日邮报》报道,美国一项新研究发现,每天吃 个桃子,有助于预防乳腺癌。原因是桃子中的酚类复合物具有抗击乳腺癌和防止癌扩散的功效,可以抑制癌细胞而不会殃及正常细胞。并且这种酚类物质可以预防癌细胞的转移。所以夏季常吃桃对女性来说不仅可以美容养颜,更有预防疾病的作用。 唐代孙思邈在《千金翼》中讲到“蜜桃,肺之果,肺痈宜食之”。并且从中医上讲,肺为“娇肺”,喜湿润,恶干燥。而桃的果肉中富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及大量水分,对于慢性支气管炎、肺纤维化等季节性疾病导致的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症状,因此煮过的桃子可以起到养阴生津、补气润肺的作用。 除此之外,桃子对于大病之后恢复的病人有很好的食疗作用。大病之后的病人,常常容易出现气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短的症状。而桃的含铁量丰富,是缺铁性贫血病人很好的辅助食物。 不过我们买回去的桃子都习惯洗干净直接吃,殊不知水煮桃子对一些人帮助会更大。煮过的桃子,纤维软化,更容易被人体吸收,并且还有润肠通便的作用,是身体虚弱病人的一个不错选择。 那桃子怎么煮着吃最好呢?接下来教大家一个水煮桃子的好方法! 百合银耳鲜桃羹:食材:桃子 个,银耳4-5朵,干百合一小把,枸杞15-20粒 做法:银耳和百合用水泡发,银耳撕小朵,把泡好的银耳和百合放入砂锅中加入适量的水小火煮一个小时左右,鲜桃洗净去皮(主要担心农药残留)切小块,放入银耳汤中继续煮半个小时,最后放入枸杞继续煮5分钟即可。夏季天气炎热,如果不喜欢吃热的,也可以放凉后冷藏一段时间再吃,风味也很不错哦!

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